V zahrádce má být stále něco na zub

Čerstvá pochoutka je v zahrádce vždy vítaná a láká zvláště děti. Čerstvé ovoce a plody nebo kořeny zeleniny jsou bohaté vitaminy a proto jsou zdravé. I nejmenší zahrádka při určitých zahrádkářských zkušenostech může poskytnout neuvěřitelné množství darů. Ředkvička může být po celé léto, pamatujeme-li jen každých čtrnáct dnů na výsev. Kdo si zvykne jíst rajská jablíčka, ani netuší, jak posloužil svému zdraví. V ústavu v Kelči u Hranic, podle zprávy dr. Bělohrádka a doc. Dr. Popka z Brna, živili děti zralými syrovými rajskými jablíčky, která měla velký vliv na jejich mozkovou činnost. Mrkvička vytržená přímo ze záhonu a pečlivě omytá má v sobě značné množství cukru a vzácných léčivých šťáv, které mimo jiné zbavují děti hlístů. Velkolepé jahody jsou známou pochoutkou a při neobyčejné úrodnosti těchto jahod nemusí být o tuto pochoutku nikdy nouze. Hrášek  cukrový se může pojídat i s lusky, dřeňový skýtá zdravé a chutné jídlo. Kedlubny (brukve), jsou-li dobře zalévány, jsou křehké a chutné. Měli bychom si zvyknout jísti je syrové, abychom zužitkovali plně bohatství jejich šťáv i vzácných organických látek, které tělo nejraději přijímá v syrovém stavu, jak je „uvařilo“ sluníčko v listech. Veďme zvláště děti k hojnému pojídání brukví i každé jiné syrové zeleniny. Všimněte si jen, s jakou chutí hodnou závidění je pojídají. Dobře zralý mák byl vždy pochoutkou dětí. Má v sobě hojnost lahodného oleje, a děti nikdy se ho tolik nenajedí, aby jim uškodil. Vysévejte proto i něco máku. Slunečnice dávají také tuk, právě tak lískové oříšky, které na keřích množených z odkopů rodí velmi brzy. Z keřů nejdříve rodí maliny a ostružiny. V každé zahrádce se pro ně najde místo, a to s nejlepší půdou. Pak dají malin, až to udivuje, a to některé i dvakrát do roka. Keře bobulovin, angreštů i rybízů, rodí již druhým rokem po vysázení. Děti jsou po rybízu i angreštu vždy hladovy, tuší zcela instinktivně, že ve všech těchto syrových a přece tak chutných plodech je vše, co potřebují k rozvoji svých rychle rostoucích těl.

Není téměř zahrádky, aby zde nenalezl místa keř vinné révy. U zdi neb na slunném místě u cesty poskytne dospělá vinná réva i desítky kilogramů hroznů. To stojí za tu trochu námahy s ovládnutím řezu a způsobu ošetření vinné révy. V zahrádkách se neprávem zapomíná na vzácnou růži, která skýtá velké jedlé šípky, na nenáročnou Rosu rugosu, kterou dodá každý větší školkařský závod. Je výhodná na živý plod, její květy jsou okrasou, husté olistění a trny tvoří neproniknutelnou ohradu. Rodí velké šípky, jejich jádra nemají chloupků a skýtají velmi lahodnou léčivou dužninu, která se může jísti přímo z keře; i na protlak a marmeládu je neocenitelná. Velmi brzy poskytnou plody keře višní, štěpovaných na mahalebce, pak jabloně na podnoži EM IX, Skleněné žluté, James Grieve, Croncelské, Zlatá zimní parména. Coxova oranžová reneta, jestliže jsme nelitovali nákladu a připravili jim půdu co nejlépe a zajistili jim dostatek slunce. Z hrušní brzy rodí Clappova máslovka a Williamsova čáslavka.

Nezapomeňte tedy při zakládání zahrádky ani později při osevních plánech, aby v zahrádce bylo vždy něco na zub.